CARA MEMBUAT RESEP SOTO BENING

CARA MEMBUAT RESEP SOTO BENING 

Bahan Resep Soto Bening: 
½ kg dada ayam lumuri air jeruk nipis, lalu cuci lagi. 
2 batang sere di geprek 
1 ½ liter air 
3 lembar daun jeruk 
2 cm lengkuas digeprek 
1 sdt TOTOLE ( kaldu jamur NON MSG )
1 sdm sledri 
1 sdm garam 
2 sdt gula pasir 

Bumbu Halus Resep Soto Bening: 
6 butir bawang merah 
3 butir bawang putih 
½ sdt merica bubuk 
2 cm kunyit 

Bahan Pelengkap Resep Soto Bening : 
Soun, tauge, kol, daun bawang, jeruk nipis, bawang merah goreng, kecap manis, dan sambal cabe rawit.

Cara Membuat Resep Soto Bening: 
Rebus air, serai, daun jeruk, lengkuas, TOTOLE, garam, gula pasir dan ayam. 
Tumis bumbu halus hingga harum, angkat lalu masukkan ke rebusan ayam. 
Setelah ayam matang dan empuk lalu diangkat, pisahkan ayam dan kaldunya. 
Ayam diggoreng hingga kecoklatan, lalu ayam di suwir-suwir. 
Kaldu ayam dipanaskan lagi, masukan sledri, aduk, didihkan lagi. 

Penyajian : 
Susun didalam mangkok, kol, soun, tauge, daun bawang, ayam suwir, 
dan siram dengan kuah soto 
lalu taburi dengan bawang goreng, 
sajikan dengan saus sambal, sambal cabe rawit, jeruk nipis dan kecap manis.

TOTOLE

Penyedap Masakan NON MSG

WA : 0857-4119-2207 (WA)

PIN BBM : 5CB4D082

Sumber: http://resep-ayam-bebek.blogspot.com/2013/09/cara-membuat-resep-soto-bening.html